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ug环球官网:这样的餐厅设计,太有格调了!

来源:申博官方网 发布时间:2020-06-20 浏览次数:

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 青桃餐厅 

杭州观堂设计



新青桃开业了,空下来的时刻,小胖坐在院子里,想哭又想笑。


当年在云南当了两年伙食兵,退伍时向导各样挽留,小胖拍着胸脯立下军令状 — 有朝一日必将自己开餐厅做老板,那是2001年。


通常里的小胖嘻嘻哈哈卖萌撒娇,但只要聊到做菜他立马两眼放光,满脸陶醉。他的人生理想就是四处寻找好食材,接着窝进厨房,一道一道把他们做成菜,然后端上桌给客人享用,知足至极。


总有客人问“为什么叫青桃?”,小胖说他想了很久很久。现在,十年过去了,似乎终于有了谜底。



2009年,他还在杭州某着名饭馆做厨师。杭州有若干设计师寻思着开家中餐厅。在一年前的2008年6月8日,这群设计师合资开了蜜桃(对,就是那家蜜桃 Metoo Cafe)。


小胖回忆起那天,设计师们找到他,他带着他们去到临安老家,由小胖妈妈掌勺做了一桌菜,席间人人对食材与手艺赞不绝口。饭没吃完,合资开餐厅的事就这样愉快地决议了。



2009年,餐厅开在了龙井的双峰新村,茶叶博物馆边,掩映在群山环绕中。取名“青桃”,由于是小胖第一次自己做老板,由于是设计师们第一次实验中餐厅,那年,大伙儿都刚30出头,都很青涩,也很愣头青,却如桃园结义般群集起来。


未来会怎样,事实有谁会知道,不必想太多,只顾一起向前走。

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