新2网址大全:7月也要勇敢吃皮肚面

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在34℃的正午吃小煮面，其实我早有准备。

随身的包里，有冰镇快乐水和小风扇，以及可湿水面纸一包。清晨穿衣时我特地选了黑T恤，这样出汗贴在身上，也不会不雅。

但当我走进相熟的面馆，还是虎躯一震——我把自个儿推进了一个火坑。

春秋冬暖人心魄的蒸汽，7月却燥得要死。下面的光头老板抓过毛巾擦脸，拨开热浪向我确认：

“三鲜，煮滴时候放辣油，中辣，啊是哒？”

那是一间社区邻里交口称赞的小破店，小煮老卤两开花，一年四季炸皮肚炼油渣熬猪油，另外还自制大肉排骨肉圆子作为浇头，公猪看了沉默，母猪看了流泪。

午市昌隆，位子靠抢，抢不到就站到空调底下吹。盛夏，空调疲惫地有出气没进气，三只挂着灰的电风扇鸟笼般悬在头顶，摇晃。

都决定7月来吃皮肚面了，还抱怨什么空调？开吃哪有回头箭？

我在一张油点子可能永远也擦不干净的桌子前坐定，腚下的板凳，前一位客人留下余温滚烫。

无限靠近一盆三鲜皮肚面，白的肉丝红的香肠黄的皮肚。小菜秧的绿色欲盖弥彰，黑木耳自带哑光，汤头通红声势虚张。

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低头吹，辣油的红色分开一线，露出圆口的面条来。底汤的颜色讲不真切，不浓不淡不清不楚——小煮面嘛。

嗦面喝汤嚼皮肚，南京人的口味没有悬念。连面带香肠嗦一口，脸颊难免溅上灼人的汤。

盛夏的滚烫远比秋冬的熨帖来得心惊胆战，热气被辣椒所渲染，从喉头俯冲下去，又从丹田向上冒出，冒得无休无止。

汤与面混合双打，体内供暖的经脉便敞开，此刻已周身过载。好似被烤鸡店里的保温灯罩住脑袋，世间万物都明晃晃、热烘烘的。

必须出汗了，先是鼻尖和脑门绷不住，随后背心和腋下失守。

但是，我已经说了，开吃哪有回头箭？早就被一碗面挟持了。

嗦一口面，出汗，喝一口汤，继续出。身体在面馆里变成全是窟窿眼的塑料瓶，一边进水，一边放水，毫无思考与加工。

只要吃的快，出汗的速度就追不上我。

吃到这里，我不禁因为自己在吃面前更衣准备而羞愧。

就该像前桌那位大哥一样，汗衫一卷，把后背光天化日之下敞出来。或是学习左边的潘西，趿着拖鞋披头散发，把吃面当成汗蒸。

毕竟7月里吃一盆皮肚面，不光你我屁民难以体面，再风光霁月的人也要难看一阵子。